肉桂四方山話 カシアとセイロン

シナモンは香り高いスパイスで、甘みや辛みが特徴です。 カシアとセイロン、この二つの名前を聞いても、多くの方がその違いを即座に説明できるでしょうか?スパイスの王様とも呼ばれるシナモンには、実は異なる顔があります。本記事では […]