月: 2018年5月

こんにちは、しなもんや店長です。 明日葉元気に育っています。 ほんと元気すぎて、元気すぎて。 確かに言われる通り今日摘んでも明日には 葉が生えてくると言われる通りの生命力。 半分くらい摘んでもいつまにか元通り、、、本当に […]

こんにちは、しなもんや店長です。 蕎麦屋のメニュー考えています。 しなもんやらしさはそこにはありませんが、一般的な蕎麦屋でスタート予定です。 もりそば かけそば・うどん わかめそば・うどん たぬきそば・うどん きつねそば […]

こんにちは、しなもんや店長です。 新しい事務所の使い道が決まりました。 二店舗ほどお借りするのですが、一店舗は工場と作業場 もう一店舗は事務所と蕎麦屋。 まさか蕎麦屋を始めることになるとは思いませんでしたが、 8月から9 […]

こんにちは、しなもんや店長です。 世の中には不思議な出会いがあるもので、先日充填先の会社を探して 電話していたら、ある充填会社の社長さんがアドバイスしてくれました。 「わざわざポーションに詰めなくてもタレビンでいいんじゃ […]

こんにちは、しなもんや店長です。 ゴールデンウィーク終わりましたね、皆様はどこか出かけられましたか？ 終わったとたんに雨ですが、ゴールデンウィーク中はおおむね晴れたので 私も長野とか三崎とかちょっと行かせていただきました […]

こんにちは、しなもんや店長です。 店長候補の猫さんは今日もおやすみのようで、長いゴールデンウィークを 満喫しているみたいです。 オーガニック版の町田シナモン作成のこれから最大の難所が、オーガニック加工業者として 認定して […]